明日から４月ですね(o´ｪ｀o)

早いものでもうすぐそふ珈琲をオープンして１年が経とうとしています 

あっという間の１年でした・・・

山吹♬

お客様に素敵な差し入れを頂きました♡

手作りとは思えない・・・・

優しい味でとても美味しかったです♬

今年も始まりました!!!!!!

まだ肌寒い日が続きますが

水出しアイスコーヒー始まりました

水出しアイスコーヒーのサーバーも販売しておりますので

暑い夏が始まる前にご準備を!!!!!

 

楠田商店で

リョウブを買ってきました

枝振りが良くとてもいい感じです♪

うすかわ

長尾にある筑後屋饅頭店のいきなり団子を頂きました

今まで食べたことのない薄皮の生地で

上品な餡とホクホクとした芋がドーン一枚入っていて

すごく美味しかったです

ありがとうございました。

 

別府１丁目商店街に美味しいイタリアンが!!!!!

地下鉄別府駅の近くにあった

トラットリアクオーレさんが

別府１丁目商店街に移転してきました!!!!!!

だんだん賑やかな通りになってきて嬉しいです♡

ランチが￥１２００で

前菜・パスタ・デザートが食べられます

今度のお休みに食べに行きたいなぁ～♪

お客様に宮島のお土産を頂きました

パッケージがカワイイ♡

家内安全・商売繁盛・恋愛成就・受験合格

４つの願いを込めて作られているそうです

縁起物♬

いいことありそう(＠´艸｀)

Boul de neige

ブールドネージュを作りました

バターにたっぷりのクルミとアーモンドを混ぜ込みます

小さく丸めてオーブンでこんがりと焼きます♪

焼きあがったら粉砂糖をまぶして完成です!!!!!

こんがり焼いた芳ばしいナッツがいい感じ♡

明日よりレジ横の焼き菓子コーナーにて販売しておりますので

ご来店の際はぜひチェックしてくださいね(●^ｖ^●)

キントーの食器が入荷しました

少しずつですがキントーの食器が入荷しましました

新しい商品も入荷しましたので、写真を撮ってまたブログにアップします

Midnight roast

そふ珈琲ではいつも

お店を閉めて深夜に焙煎をしています

静まり返った店内で一人

真剣にコーヒー豆の煎り加減を見ています

別府団地のさくらももう満開です✿

もう春ですねぇ～

明日のシフォンケーキは

・

・

・

・

・

ヨーグルトです♪

しっとりシフォンにヨーグルトの爽やかな酸味♡

おススメです!!!!!

そば饅頭

朝倉市のそば饅頭を頂きました

蕎麦の香りと

上品な粒あんで

大変美味しゅうございました。

ありがとうございました

京都(o´ｪ｀o)

お客様に京都のお土産を頂きました 

抹茶ゼリー美味しかったです♡

ゼリーが食べたくなる季節が近づいてきました

今年も水出しアイスコーヒーゼリー(○´ｪ｀○)

もう少し暖かくなったら始めますのでお楽しみに♬

深煎りコーヒーシュークリーム毎日作ってます♪

朝早起きしていつも作っています♬

シュークリームの生地を焼いて

クリームを入れる穴を裏側にあけます

あとは

細かく挽いたコーヒー豆を混ぜ込んだ

クリームを

たーーーーーっぷり

はち切れる寸前まで詰めています

サイズは大きめですが

甘さ控えめのクリームなので

１つペロッと食べられます

梅光園のさくらです

今日から始まった

福岡城のさくら祭り

見に行きたいなぁ～( ´-ｪ-｀ )

麒麟獅子と赤福

お客様に赤福を頂きました

ご馳走様でした(o^―^o)

鳥取で買った柳屋さんの麒麟獅子です

左から青の鼻たれ・ぬけ・猩々・(　´,_ゝ｀)

今日は定休日でした

祝日という事もあり天神も人が多く

普段平日に休む私たちにとっては

新鮮な休日になりました

帰りに楠田商店で花を買って帰りました

やっぱり花を買うと気分がいいですね

(o^―^o)

いいことありそう♡

家の庭の金網に

蛇のぬけがらが(´ﾟДﾟ｀)!!!

 

蛇のぬけがらをお財布に入れているとお金がたまるというけど

うろこ状で気持ち悪く遠慮しました(>ω<ﾉ)ﾉ

別府にも蛇がいるんだなぁ～と思いました

明日は定休日でお休みいたします

今日はサプライズがありました

知らないうちに桃太郎マトリョーシカがお店に並べてあって

びっくりしました

誰の仕業かはすぐわかりましたが(o^―^o)

ありがとうございました

20日((祝))はおやすみ致します

モンキービズ販売終了のお知らせ

店内に展示していたモンキービズは

 ３月１９日火曜日で

販売を終了致します

数が少なくなってきましたが

気になる子がいる方は

お早めにそふ珈琲へ♪

お待ちしております

まるごと苺シュークリームも

本日が今季最後の販売でした

また次のいちごの旬時期に♡

ありがとうございました

Vitantonio

Vitantonioのコーヒーミルを仕入れました

色は１色のみです

電動のミルなので手が疲れる心配もありません

お店に展示していますので

マスターまでお気軽にお声かけください

購入特典ありです♪

お客様に名古屋のお土産を頂きました♪

ういろう♡

美味しかったです(＠´艸｀)

ありがとうございました

豆乳ヨーグルト

お客様に頂いた豆乳ヨーグルトの種菌が

順調に育っています♪

いつまでうまく作り続けられるのか心配です(っ´ｪ｀c)

お客様にバウムクーヘンを頂きました♥

美味しい物が待っていると

それを食べるために仕事も頑張れます!!!!!

ありがとうございます(*´∀`*)

大きいイチゴが手に入ったので

明日はまるごとイチゴシュークリームを販売いたします!!!!!!!!!!!!!

今回のいちごは

小郡のあまおうです♡

レモンクッキー♥

人気のレモンクッキーを焼きました♪ 

爽やかなレモンの酸味が美味しいです

今日はホワイトデー♡

お客様に四つ葉のクローバーを頂きました♪

“そふ珈琲に素敵なことが訪れますように・・・”　

と言っていただきました(*´∀`*)

ありがとうございます

糸島パン工房アタカのパンを頂きました♪

米粉パンです

もちもちでとってもおいしかったです♥

ご馳走様でした♬

PIECE OF PEACE

PIECE OF PEACE－「レゴ(R)ブロック」で作った世界遺産展 PART-3－ 

に行ってきました

本物が見てみたいものです(o^―^o)

昨日のさくらを飾りました(○´ｪ｀○)

店内に飾っているので

蕾もすぐ開きそうです♪

お客様に美味しいパンを頂きました

トマトとレタスとクリームチーズをサンドして

美味しかったです♥

ご馳走様でした(*´ｪ｀*)

さくら

お客様に桜を頂いたので

明日はサクラを飾ろうと思います

梅光園の方にはもう桜が咲いている

所もあるそうです

アイスコーヒーの美味しい季節ももう少しですね！！

安納芋♡

お客様にたくさん美味しい安納芋を頂いたので 

今日は芋パーティーをしました♬

オーブンでじっくりと焼いた芋は格別でした(oﾟ∀`从'∀ﾟo)

蜜もたっぷりで甘かったです♥

ご馳走様でした

今日はＷＢＣも大勝したし良い一日でした♪

まるごと苺シュー完売しました!!!

限定のまるごと苺シュー

すぐに完売してしまいました(o´･ω･｀o)ｽﾐﾏｾﾝ

作っている数も少ないのですが

また明日も販売いたします!!!! 

それから

久しぶりにロールケーキを作りました

明日販売いたします

中には甘いイチゴとキウイが入っています

  

いつも気まぐれですみません(；´･ω･｀)ゞ

そして!!!!!!!

明日は夜８時３０分ごろより

芋パーティーを致します♥

お客様に

甘くて美味しい安納芋をたくさん頂いたので

そのお時間以降にご来店のお客様に

おすそ分け致します♬

先に味見させて頂いたのですが

蜜がたっぷりで美～～～味でした♡

お時間ある方はぜひいらしてくださいね(ω'∀'ω)

明日はまるごと苺シュークリームの日♪

甘くて大きなイチゴを仕入れられたので

明日の昼過ぎより

まるごと苺シュークリームを販売いたします

お客様に

豆乳ヨーグルトを頂きました

玄米から作った乳酸菌で出来ています

頂いたヨーグルトを種菌にして

私も作ってみたいと思います♥

ありがとうございます♬

今日は照明を取り付けていただきました

表の看板にもスポットライトがあたると

遠くからでもばっちり見えます(o^―^o)  

三越の京都展のみたらし団子を頂きました

美味しい(o^―^o)

ありがとうございました(o^―^o)

 

とても天気が良く暖かい１日でした♪

今日は前から行きたかったボストン美術館展を観に

九州国立博物館へ行ってきました

太宰府は梅の花も満開でいい香りに包まれていました♥

それから

看板の出ていない和菓子屋さんへ

甘さ控えめで上品な味で美味しかったです

久しぶりにゆっくりできた休日になりました

また明日から頑張ります(o｀･ω･)o

削除しました

春の楽しみ♥

昨年から育てている苺♡

やっと花が咲きました♪

昨年は実を大きくするために

花を摘んだので

収穫は２粒でした

今年は何粒できるか楽しみです(･∀･)

今日は雛祭り

この雛人形は私の祖父が作った

陶器の人形でなんとなく祖父の家にあったものを

もらってきたのですが

よく考えると私の兄弟は男ばっかりの三兄弟で

なぜ？？

裏を見ると作った年が書いてあり

長男が生まれる2年前・・・

祖父は女の孫が欲しかったんじゃないかと・・・

ごめんよおじいさん

男三兄弟で(　´,_ゝ｀)(　´,_ゝ｀)(　´,_ゝ｀)

 

 

深煎りコーヒーシュークリーム

オープン当初から変わらずに作っているシュークリーム

毎日毎日作っていても

同じ形のシュー生地にはなりません

オーブンの中で膨らんでいるシューを見るのが好きです♡

見ていて飽きないなぁといつも思います

 

 

和み系

この顔を見ていると和みます

皆さん好みが分かれます

面白いですね(o^―^o)